Как вы замораживаете грибы? И как это отражается на вкусовых свойствах оных?
летом-осенью насобирала груды грибов: часть заморозила прямо "с грядки" - часть вываривала, сливала бульон, а потом замораживала...
И теперь не могу понять в чем будет разница? Хочется разморозить и повываривать те грибы, что заморозила свежими - для экономии места: очень хочу успеть заготовить последние овощи....
Но вот думаю - как это отразится на их вкусе 0 двойная практически заморозка?